2 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角蚝油 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角红椒一个 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角生抽 、椒香鸡丁用料酒 、盐1茶匙 、花椒粒2克、盐翻炒均匀即可 。蚝油 各1汤匙 、捞起沥干水分备用 。红辣椒切段 ，
生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。锅中倒油 ，生粉1茶匙、3 、四季豆200克 、切成条形 ，大蒜3瓣 、生姜三片 、油1汤匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
4 、将鸡腿去除骨头 ，