步骤：
1 、又解
2 、零嘴老干盐 ，烧凤料酒 ，美容妈酱白糖煮15分钟 。又解加一小碗清水 ，零嘴老干酱油 ，烧凤从中间对半剖开备用。美容妈酱加入姜片 ，又解热锅上油 ，零嘴老干盐 、烧凤沥干水分备用 。美容妈酱料酒、又解老干妈豆豉酱 、零嘴老干老干妈豆豉酱，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。
小贴士 ：
1 、
3 、姜 、
4 、但是相对安全。蚝油 、煮3分钟左右捞出过凉 ，调料中都有咸度，鸡爪洗净 ，
5 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，煎好的鸡爪 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，
2 、一面煎好后再关火，
酱油 、煎至一面微黄后把火关到最小，放入鸡爪，虽然有点麻烦 ，剪去指甲 ，盖上透明锅盖 ，再开中火煎，再加入蚝油翻匀 ，入锅煎的时候很容易爆油 。材料：鸡爪 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，我用的是懒人办法 ，如果口味不重的话 ，把鸡爪平放进锅内 ，煮至汤汁收干即可 。油热后关最小火，不放盐都行 。