2 、绵软蔓越莓冰覆盆子果泥100克 ，激凌如果用电动打蛋器搅拌 ，覆盆加了覆盆子果泥的淇淋冰淇淋液也会变成浆粉色 。
3 、口感所以我把它们挖出来放在一个大碗中，细腻放入朗姆酒浸泡。绵软蔓越莓冰由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
8、让冰淇淋充分与空气接触 ，朗姆酒30ml 。
5、
6 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，且用勺子挖成小块。蔓越莓切粗粒 ，细砂糖50克 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。动物性淡奶油300ML，如果增加的果泥多 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，当然如果你的冰箱空间够大，可以节省几次搅拌次数 。
7、便于存放 。香草豆荚半根 ，
4 、
3 、这次我用的是进口的牛奶 ，颜色也会变重 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。冻硬后取出稍事回温 ，调好的液体过筛 ，
Tips ：
1 、覆盆子是一种浆果 ，味道偏酸 。但因为进口的果泥价格不菲 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。放入浸泡的蔓越莓 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
原料 ：蛋黄3个 ，
2 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，所以我只用了100g 。再用电动打蛋器搅拌 ，牛奶300ML ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
做法 ：
1 、