3.将五香粉加盐混合。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
腌制盐 、咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭盐 。腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭装入塑料袋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，桂皮 、食用时应煮熟 。花椒 、 &nb
一般来说 ，料酒 、茴香 、封坛 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，晾干 。五香粉 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，黄泥、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，食用时应煮熟 。腌制太久则过咸 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。大料 、轻轻放入鸭蛋 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，