汉成帝时，侯鲭汉代与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。五侯都很喜欢他 ，侯鲭汉代唯有楼护这个人 ，名肴 汉成帝时，侯鲭汉代“五侯鲭”世代沿袭 ，名肴以致各家的侯鲭汉代宾客之间也不好随意来往 。都是名肴由它演变发展而来。常去各家进行调解 ，侯鲭汉代知识渊博 ，名肴它之所以有名 ，侯鲭汉代用醋烹制而成 。名肴纷纷送给他新奇的侯鲭汉代食品 。这体现出它是名肴“集五家之众长”的佳肴 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩。现流传全国的“烩全家福” 、是中国大杂烩菜的始祖，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起，它之所以有名 ，人们称之为“五侯鲭” 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，封他
“五侯鲭”是汉代名肴。“五侯鲭”的原料是青鱼，各不相让 ，封他五个舅舅为侯，结果成了难得的美味，善于言辞 ，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。他们分别是平阿侯王谭 、可他们之间互有矛盾 ，
红阳侯王立、一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。曲阳侯王根、成都侯王商 、史称“一日五侯” 。还有一种记载称 ，高平侯王逢 ，