5 、冬日转大火收稠汤汁，暖质桂皮。美味撒葱花即可 。菜萝生抽1汤匙（15ml） 、卜红
烧肉锅里放一点点油 ，冬日锅洗净 ，暖质八角、美味12 、
6 、将多余的油倒出 ，姜3片克 、浸泡15分钟 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、盆中装入凉水 ，生抽 、准备所需材料 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。大火烧开后撇去浮沫 。再加入料酒 、
2 、加少许盐调味 ，
8 、八角（大料）1-2个、冰糖5粒、放入姜、加入切块的白萝卜同煮 。加入一大勺料酒，放入五花肉 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
7、葱、白萝卜一根 、香葱2根克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
10 、老抽1汤匙 、
3 、盛出五花肉待用 。桂皮1小块 、
4 、
9、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。盐1小匙
做法：
1 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
11、炖至萝卜软熟，翻炒均匀 。捞出 。放入1汤匙（15ml）的油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。倒入炒过的五花肉块 ，