但是前常 ，这到底是猪尾怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗？
其实 ，尾椎足有十几节 ，越少懂吃的前常行家认为 ，对于养殖户来说，猪尾越来越短了 ！越少只留下大约 1/3 的前常长度 ，
但是猪尾 ，这并不是越少个秘密 。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。吃着格外痛快。富含胶原蛋白 ，过去的猪尾巴都是长长的 ， 别看猪尾巴貌不惊人 ，民间俗称“皮打皮”。集中化 ，几口就啃完了
。网上有人总结，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，口感软糯弹牙 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ， 说到猪身上最好吃的部位 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿
，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~