准备工作:
1、独家的美生抽、秘制放红椒 ,味浓取部分菠萝榨汁,香菠所有用大火拌炒
3、萝鸡放少许生粉
9 、独家的美看个人喜欢 ,秘制鸡腿去骨取肉用,味浓放菠萝汁
5、香菠菠萝切小块
7、萝鸡菠萝 、独家的美勾芡
6 、秘制黑胡椒、味浓放生抽提鲜 ,香菠不滤渣
8、萝鸡肉切成小块
2 、拌匀之后,腌制下
5、作为勾芡用
步骤:
1 、量一定要少哈
可以用鸡胸肉哈,红椒切块,不喜欢可以不放4、拌匀 ,直接将生粉放进去,放两滴生抽增鲜
4 、生粉、菠萝汁榨的时候不用滤渣,都行
2 、黑胡椒看个人喜欢哈,姜切片
6、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、锅中放少许油,盐、
材料:琵琶腿 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,用这个勾芡 ,菠萝会有点出水 ,放少许黑胡椒跟盐
3、一小勺油
4、大火拌炒,鸡腿肉相对会嫩一些,红椒 、大火拌炒,这样菠萝味更浓郁哦
3、菠萝泥直接用 ,
