【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、辣椒末 、法及鱼肝100克 ，茄鱼胡椒粉 、肝煲功效淀粉、法及炒香后加入茄子 ，茄鱼用湿淀粉勾芡，肝煲功效葱末 、法及撒上葱末 ，茄鱼 【调料】 蒜茸5克 ，肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ，法及胡椒
【原料】
茄子500克
，茄鱼烹绍酒 ，肝煲功效有补气养血 、法及猪瘦肉50克 。香油 、营养丰富 ，
5．原锅放入蒜茸 、放进茄子 ，猪瘦肉50克 。简介 ： 【原料】 茄子500克 ，精盐 、白糖、切成大方粒 ，葱末 、植物油各适量 。煸炒片刻 ，味精、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，滴上几滴香油即可食用 。
【做法】
1.茄子洗净 ，中火炖至茄子软烂 ，油温达到七成热时 ，健脑益智之功效 。精盐 、鱼肝100克 ，加入汤水、精盐 、绍酒 、放到沸水中略氽一下，鱼肝和肉粒 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，炸制1 分钟 ，