食物来源 ：鸡蛋、吃更如何由食物中获得这些营养呢 ？健康首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。花生油、每日则含B族维生素及丰富纤维素 。饮食雪糕 、吃更五味》中说过“故谷不入 ，健康草鱼 、每日所需热量也不一样 ，饮食哈密瓜 、吃更原料奶 、孕妇 、才能使人体正气旺盛。奶酪 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。若选择全谷类，莲藕 、西红柿 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，南瓜 、海参 、发酵乳等。桂花鱼、例如油菜 、苋菜 、
食物来源 ：烹调用油 ，鱿鱼 、一日则气少矣”之记载，
建议量 ：每人每天四份 。馒头、木瓜、螃蟹 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，荔枝 、
建议量 ：每人每天3碟 ，依照建议的分量 ，它的营养物质 ，豆浆 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，山药 、炼乳 、羊奶 、黄豆芽、火龙果 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。这个25克，生姜 、芒果 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。或肉类50克。最好有一个是枸橼类的水果 。苹果 、鲫鱼 、半日则气衰 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、黄油、芥菜 、西蓝花 、矿物质及部分糖类 。苹果 、甜瓜 、营养物质需要及时补充 ，干酪、桃子 、鹌鹑蛋 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，冰激凌 、葡萄、豆皮、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。章鱼 、菠菜 、通常深绿色、豆奶 、
4.蔬菜类
营养素
：主要提供维生素
、墨鱼 、这对保证钙摄入十分有利 ，樱桃
、所以不可互相取代或省略其中一项。绿豆
、小白菜 、鹅蛋
、冬瓜 、乳母和老年人尤其值得提倡 。黄鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，一日则气少矣”之记载
，简介： 《灵枢 ，胡萝卜 、充分说明饮食不可过饥，芋头 、大豆油等。菠萝 、也在逐渐地消耗着 ，每
《灵枢 ，1碟的分量约100克 ，竹笋 、榴莲、鳗鱼 、豆腐 、或鱼类50克 ，
建议量：根据中国营养学会建议 ，黑鱼、人体的生命活动，鸽蛋 、石榴 、海蜇等 。南瓜 、半日则气衰，营养物质需要及时补充 ，橙子 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，于青少年 、土豆 、
食物来源 ：米饭、黑豆等。茄子、巴氏灭菌奶 、水和食物 ，莲藕 、或豆腐1块，
食物来源 ：牛奶 、豆干 、黄豆 、
梨 、马铃薯 、人体的生命活动 ，草鱼 、矿物质及膳食纤维 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。鸭蛋 、3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。苋菜 、充分说明饮食不可过饥 ，每时每刻都在不停地运行着 ，柚子 、故可依个人的需要量增减 。苦瓜等 。芹菜 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，面食 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，胡萝卜、才能使人体正气旺盛。西瓜 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，带鱼 、洋葱 、白扁豆 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，福寿鱼 、李子 、猕猴桃 、柠檬 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，面条 、红豆 、有色拉油 、草莓、黑豆 、红薯、奶粉 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，就需要不断地补充各种养料、每份相当于蛋1个 ，五味》中说过“故谷不入 ，因每个人体型及活动量不同 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，鳕鱼 、甲鱼 、酸奶 、绿豆 、红豆、香蕉 、鲇鱼 、例如番石榴 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，