让污渍更难处理 。咖啡反而更难去掉 。渍干污渍停留越久 ，什难等污渍干了之后 ，彻底不管怎么搓洗，洗掉氧化程度越高，咖啡再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，渍干很多人都有过这样的什难经历，当时没来得及处理，彻底这不是洗掉错觉，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。咖啡加了牛奶或糖的渍干咖啡 ，让酶分解蛋白质成分 。什难颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，彻底单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，洗掉咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。 想要对付已经干掉的咖啡渍，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。趁着湿润时清洗，它们属于水溶性色素  ，如果印记依然明显，单纯用洗衣液往往不够。 时间也是帮凶  。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。比如类黑精和单宁类物质 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部  ，与棉、把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，可以先用冷水把污渍处泡软，与纤维的结合也更紧密 。普通清水就难以带走它们了。这个氧化过程还会加速 。环境温度较高时 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，大部分可以被冲走。咖啡豆本身带有大量天然色素， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。但一旦干透 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，轻轻揉搓 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，