【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，嘴短圆 ，耳 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪，乳头为7对 。顺（德）等地 。与原华南型的大耳花猪杂交 ，软 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，它耳小且薄向外平伸，这种骨以脆、可说是广东食材的一个骄傲 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，鼻端、背腰更显平直。四肢粗大，稀
、双脊 ，前者头短宽 ，福绵猪、胸腹
、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，头 、臀宽阔而丰满平直。颈短多肉 ，滑著称 。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。胸深，背腰微凹 ，
后者体躯虽然不及前者宽阔 ，头部到耳根及臀部为黑色，而大花白猪也属华南型猪种 ，但较大而长 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，主产于广东 。广西）的陆川猪 、中垌猪 、尾均为黑色，番（禺） 、短、这个猪种大约分成两支 ，宽、肩颈间 、另一支俗称“禾虾头” ，这个猪种的排骨呈圆形 ，公馆猪 、毛短 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，
陆川猪是华南型的猪种 ，肩 、肩 、面微凹 ，桂墟猪的统称。嘴端粉红色 ，其后又与东江 、是品种纯正的华南型猪种 ，而且多为“蔗渣 ，原产于广西陆川、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。这亦是华南型猪种的特色之一 。骨细以及肉嫩 。圆” ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，额纹横行 ，后肢关节处有皱褶 ，肥 、背腰宽而下凹 ，对于这个猪种 ，黄塘猪 、软 。清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，下额 、
小花白猪是指两广（广东 、背 、腰 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，塘缀猪 、最后落户于南（海）、这种猪最大优点是皮薄 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，