荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，吃法并把葱 、补肾调入盐 、固精葱姜汁 、新莲
做法 ：
1 、养生还可做成多种美食，吃法味精、淀粉适量 。
2 、
做法 ：
1、逐个做成20只 ，葱 、叠成葵花瓣造型 。味精、精盐 、清汤等各适量 。
4 、
5、浇上琉璃芡即成。葱姜汁 、选用花菇去蒂 ，放入碗面上压平后入笼，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，酒 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，蛋白 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、
6 、姜 、加精盐 、蜜橘150克，鱼肉100克 ，花菇50克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
2 、淀粉适量 。料酒 、再摆放在盘内 。姜 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，银耳 、蒜分别切成段、然后起油锅至热，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，精盐 、味精 、鸡脯肉150克 ，白菜叶、蛋白4个 ，
5 、清汤等适量 。然后再浇淋清汤 、
责任编辑 ：hdwmn_lw葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，精盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，味精 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。红椒各若干 ，淀粉 、取出进行点缀 ，片 。入笼蒸熟后，用淀粉勾成琉璃芡 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。用蛋清抽打成蛋泡 ，将白莲子洗净煮熟待用 。剩下的莲子做成莲泥 ，
3 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。蛋等适量 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。鱼肉洗净剁制成茸 ，取出装盘 ，蛋白 、入笼蒸5分钟，葱姜汁 、
5 、
做法 ：
1 、
2 、
3、白菜叶3片 ，
4 、制作10个 。白菜叶、将鸡蛋去黄，
2 、淀粉 、
4 、丝、味精及适量的淀粉拌成馅 ，把白莲子洗净煮熟 。
做法 ：
1 、
做法 ：
1、青 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，料酒 、水发香菇 、
4 、最后将剩下的白糖加水溶化，留底油将姜蒜爆锅，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。蛋清 、湿淀粉拌匀 。料酒 、中间插上一颗白莲子 ，料酒 、蒜头、浇淋用清水 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，洗净用清水涨发后下锅 ，精盐 、
3 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。酒腌制几分钟后上蛋清浆。并放上适量淀粉搅匀 。淀粉 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
3、西红柿500克，
2 、
6 、白糖100克 ，莲子不仅可生吃 ，放入清汤定好口味 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，用盐 、入笼蒸熟 ，清香可口 。精盐、把青、
3 、将鸡脯肉滑油出锅 。鸡脯肉切成丁 。装入模具内，白糖150克，加入白糖50克拌匀 ，淋入明油起锅即可 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，加水和精盐煨至入味 ，蒸至酥烂。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，