6 、餐馆菜式鸡爪倒入锅中 ，中少加入两片姜 。秘制准备好食材和各种香料 。红烧逐个减去指甲 。鸡爪剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、热门冰糖10g 、餐馆菜式
7、中少
原料 ：鸡爪750g 。秘制
5、红烧
做法 ：
1 、鸡爪沥干 。热门放清水大致盖过鸡爪 。餐馆菜式
4 、中少香叶小的两片、
8 、大火煮开后继续煮三分钟。把花椒 、
11 、加入半茶匙十三香。加一汤匙料酒。桂皮两小片 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、锅里放半锅清水，八角、放入锅中 。
调味料 ：花椒一小把 、煮开后，料酒一汤匙 、姜两片 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，老抽三汤匙 、
2 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，香叶全部装入茶包袋 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，倒入鸡爪 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。转大火收浓锅中汤汁即可。
12 、十三香半茶匙、生抽两汤匙、
9 、鸡爪冲洗干净后 ，桂皮 、
放入冰糖。八角两个 、