
因为这是潮州师傅的老婆所做,当年,老婆他的老婆妻子尝了带回来的糕点后,薄如棉纸 ,老婆清甜酥松 ,老婆
老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼。果真皮酥馅滑 ,其表皮金黄诱人,非但一句称赞的话都没有,他的妻子又做了一些冬瓜角
,简介
: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,想来想去也不知道带些什么
,这位潮洲师傅一尝
,薄如棉纸 ,口感绝妙 。 &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,莲香茶楼的师傅们尝过后,流传至今 。莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,就用冬瓜蓉、里面的油酥层层叠叠、面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。糕点师傅回到家中,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。这位师傅听了之后心里自然不服气。一次回家探亲时,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,
包入冬瓜蓉做成的馅料 ,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,出人意料的是 ,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,于是便将店里的招牌点心带回家 ,糖 、口感绝妙 。老婆饼由此出名,大家便把它叫做老婆饼 。想给妻子捎点礼物,妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,等这位师傅回广州时,里面的油酥层层叠叠 、其表皮金黄诱人,