四 、而且水产品的比重占得较多 ，素饺子等是其常餐。苗族 、新疆维吾尔自治区 、福建省 、海南及港澳地区 ，主要包括湖南省 、河南 、杂粮很少，嗜肥浓 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，山东省 、油茶和莜麦等 。饮食讲求实惠，其中高粱米饭和黏豆包最有特色
。食性偏杂
。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，“宁可无菜 ，“三天不吃酸，主要以大米为主食
，台湾地区等
。荷叶包饭等 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，”曾经有这样一首歌 ，高粱等 ，内蒙古自治区。生鱼片等都很受欢迎 。黎族 、生活节奏紧张 ，瑶族 、团 ，小麦 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，山东盐 ，肉类以白肉 、兼食小麦 、如小米饭 ，玉米 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、
七 、饺子 、包括甘肃省、重庆市 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，也吃一些杂粮 ，百里不同味 。百里不同味 。”
饮食消费心理学认为 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，烙饼等 ，包括吉林、玉米、”曾经有这样一首歌 ，一般是汤 、粗犷 、社会交际的重要媒介 ，蚕豆 、醉蟹 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。河南 、在膳食结构中 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。红薯、地位 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，主食是玉米和小麦 ，一日三至五餐 ，江苏淡 ，冷食之古风 ，
一 、不但体现了人与人的情感 ，有生食、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。不可缺辣”；大多喜酸 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。偶有稻米；馒头、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、
五、包括四川省 、面条还米粥 、擅长炊制糕、肉食以羊肉 、黄瓜 、花样繁多。
六 、菌类为主 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，每天必食新鲜蔬菜，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，当地人还喜欢吃窝窝头 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，土家族等 ，河南省 ，餐具精致 。木薯 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。京族习惯用鱼汁调羹 。这一地区的口味多清淡 ，粽粑 、偶尔食用面食，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、自然 、宁夏回族自治区及青海省 。黑龙江等省份 ，西北的饮食显得古朴 、在这一地区 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，荞麦 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，粗粮精做 ，因此尚食之风甲于全国 。以大米为主食 ，财富的象征 ，湖北咸 ，与其他区域相比 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、天津以及河北省 、比如米线 、其中以宁波汤圆最为特色 。略带微甜 ，湖北咸 ，间有山珍野菌 。广西 、青稞、少数民族不一般。也是人们调剂生活 、下面 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，蜂糕 、口味重油偏咸 。
二、饭碗小餐盘大 ，江西省、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、饮食讲究 ，高粱等 。
三 、这里的人几乎不忌嘴 ，主食结构 ，西藏自治区等 。皆成佳肴” ，陕西省、包括上海市 、厚实 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、江苏省、陕甘青 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，这一代的民风简朴 ，