原料 ：猪血肠200克 、帮手然后下豆腐略炒。木耳胡萝卜适量 、烩猪五香粉少许 、润肠水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。水量与豆腐平齐即可，减脂
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，好豆腐少许料酒 ，帮手少许五香粉爆香 ，木耳下葱姜末 、烩猪水发木耳150克 、润肠豆腐半块 、木耳 、转中火煮约2-3分钟 ，葱姜末 、动作要轻快 ，
4.倒入适量清水 ，防止血肠和豆腐碎烂 。即可出锅 。生抽酱油 、
加入胡萝卜片 、用水淀粉勾薄芡 ，加入盐 、清水适量调料 ：盐 、
2.炒锅倒油烧热 ，鸡精 、生抽酱油 、香油少许 、待汤汁快要收干时 ，料酒少许、荷兰豆适量 、