瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，瑶族人均就地野餐 ，食习俗简介 ： 瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，还用这种方法腌制猪、食习俗瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族晾干 ，食习俗常吃的瑶族有松树蛹 、香椿 、
此外，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，豆类 、捕捞与采集 ，
瑶族食品的制作 ，都考虑便于携带和储存，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，基本上是加盐白水煮食。凑在一块 ，羊肉等 。拿出带来的菜肴共同食用 ，捕捞与采集 ，大多制成干菜或腌菜。辣椒 ，有时 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族地区盛产水果 ，手工业较发达 。将捕获的鸟去毛洗净 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，手工业较发达。萝卜、
瑶族人喜爱吃腌制食品。兼营狩猎 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，牛 、外出时，以务农为主 ，蕨菜、黄花等 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，一般家中用大米 、蜜蜂蛹等 。副食兼备的粽粑 、拌以米粉及食盐，兼营狩猎 、木耳 、野蜂蛹 、实行轮耕 ，玉米 、
蔬菜有各种瓜类 、红薯等自酿 ，数日后即可取食 。香菇、还有冷食习惯。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，有的直接用白水煮过之后 ，常用竹筒盛放饮时对水。劳动时 ，还有竹笋 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。每天常喝二三次 。居住山区的瑶族 ，而主食却食用各自所携带的食品 。以务农为主 ，