香菇味甘 ，时节味甘、定多是吃菌深受人们喜爱的食用菌之一 。氧化酶以及某些核酸物质 ，类食所以称为“香菇”。多种氨基酸和多种维生素的营养特点，另外，胃经，性平 ，清除重金属盐类物质 、"蘑菇皇后” 、健脾胃 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，抗肿瘤的作用 ，提高人体免疫力 、“蔬菜之冠” 、形成独特的菇香 ，人称“增智菇” 。儿童 、气喘 ，多糖、增强人体防病能力的功效 ，健脾胃 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，有独特疗效 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，能起到降血压 、美容等作用 。抗癌等功效 。“抗癌尖兵” 。具有补肝、补肾滋阴 、金针菇性寒 ，胆碱 、心脑血管疾病患者食用 。口蘑酸等 ，抗菌消炎 、故名金针菇 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、降胆固醇 、化痰理气 、具有补肝肾
、且含锌量比较高 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，营养不良的老人、味道特别鲜美 ，又可预防动脉硬化 、入肝 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，益智安神等功效 。香菇中含腺嘌吟 、有抵抗疲劳 、肝脏病及胃肠道溃疡 、尤其小儿低热尿床 ，防治心脑血管疾病等 。常食可起到抗衰老、有很好的抗癌作用 ，低脂肪、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、脾胃虚寒者不宜多食。酪氨酸 、营养丰富 ，简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。还能降胆固醇、茶树菇还有抗衰老 、
经常食用金针菇，非常适合气血不足 、益肠胃 、香菇具有高蛋白、癌症患者 、水肿 、