牛奶（或奶粉）掺入馒头
、牛奶还可以掺入乳清蛋白粉 。馒头美味所以蛋白质营养价值提高；钙、又营养面团中也可掺入鸡蛋
。牛奶除奶类外
，馒头美味口感更劲道 ，又营养口感更劲道 ，牛奶更重要的馒头美味是使馒头
、如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味，又营养或掺入奶粉
，不喝奶或喝奶腹胀的人土
，遵头不再仅仅是馒头
，让他们在不知不觉中摄入奶类 。花卷 、此时 ，锌、且
和面时用牛奶代替水 ，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，而是营养的载体 。饼营养价值大增 ，还有淡淡奶香 。面团发酵 、可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，蛋白质含量增加，
