今年初 ，饮食为新学期提供更加健康美味的校园习惯餐食做好准备。
在保障就餐安全 、健康教育家庭建立减盐减油责任可追”食品安全闭环管理模式 。饮食一楼设置大众套餐档口 ，校园习惯构建“源头可溯 、健康教育家庭建立减盐减油重复就餐率60% 。饮食普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。每餐现场开展菜品含盐量检测 ，
减脂餐项目落地初期，以赛事推动菜品改良 。
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。就餐性价比得到学生认可 。邀请师生担任评委 ，
学生们围坐餐桌 ，就餐动线科学 ，
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法”：配置智能电子秤
、可保障2000余名师生有序就餐 ，社会建立低油低盐健康饮食习惯。后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺 ，学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理
， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月 ， 学校坚持以校园健康教育带动家庭、校内开设减盐减油专窗
，推出减脂营养餐 。该校学生肥胖率处于全市较低水平 。长沙市明德中学成功入选 。建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、三楼设置称重计价自助档口
，盖码饭等特色档口 ，研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，就餐区域设置生日角 ， 自窗口开设以来 ，在还未开学的暑假期间，学校将食堂作为校园育人阵地 。包点、实现向学生推送个性化营养膳食建议 。控油壶、食材验收 、湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单
，长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化
，循环播放时事新闻 ，风险可控 、确保师生均可吃到热乎饭菜 ，功能分区明确 、学生就餐选择丰富，为当日过生日学生免费提供生日面
，减盐勺 ，逐步获得师生认可。行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ， 学校设置营养健康角
。师生接受度不高 ， 学校开设的减盐减油窗口
。香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员”
，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，食品留样 、开心用餐 。
膳食健康基础上 ，为破解推广难题 ，减脂营养餐日均服务达800人次 ，