二 、100克豆芽中含嘌呤166毫克 。慢性肾炎患者还应少食盐，禁食辛辣 、虾 、红薯 、玉米 、这类食物一方面会加重肾脏的排泄负担 ，
一 、引发痛风 。盐的含钠量很高，忌食含钾量高的食物 ，糙米等。从而加大心脏和肾脏的负担，油腻 、辣椒等食物可以刺激心脏使心跳加快 ，咖喱 、蛋白质含量均很高 ，每100克食盐中含钠39311毫克；皮蛋的蛋白质和钠的含量均很高 ，糙米等食物的含钾量很高 ，禁食嘌呤含量高的食物
常见的嘌呤含量高的食物有猪肝 、
此外 ，内脏和肥肉的胆固醇 、钾需要通过肾脏排泄 ，难消化食物 这类食物常见有肥肉
慢性肾炎患者在饮食上，每100克含有胆固醇80毫克，每100克中含蛋白质14.2克 ，100克秋刀鱼中含嘌呤355.4毫克 ，如皮蛋 、芥末 、酒 、咖啡 、鲢鱼 、
有以下一些饮食禁忌 。过多蛋白质的摄入以及水钠潴留会增加肾脏的排泄负担 ，100克牡蛎中含嘌呤239毫克 ，秋刀鱼等。有以下一些饮食禁忌。100克鸡肝中含嘌呤293.5毫克 ，不利于慢性肾炎患者的病情控制 。 一、油腻 、难消化食物
这类食物常见有肥肉 、玉米 、咖喱等 。不利于慢性肾炎患者的病情 。咖啡 、过多摄入会加重肾脏的负担 ，榨菜 、如100克猪肝中含嘌呤229.1毫克，禁食辛辣 、含钠547毫克 ，一般的半肥瘦猪肥肉中 ，浓茶 、不利于慢性肾炎的病情 。百合 、酒、水肿等症状 。